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| O Cerrado brasileiro (Foto - Jim Wickens, Ecostorm) |
Setor europeu de salmão cultivado usará apenas soja brasileira livre de
desmatamento
por Genevieve Belmaker em 29 de janeiro de 2021
A cadeia de suprimento de soja para ração da indústria europeia do
salmão no Brasil deve se tornar livre do desmatamento. De acordo com a
Rainforest Foundation Norway , os produtores brasileiros de ração para salmão
CJ Selecta, Caramuru e Imcopa / Cervejaria Petrópolis dizem que tudo o que
produzirem e colherem após agosto de 2020 deve fazer parte de uma cadeia de
abastecimento de soja livre de desmatamento e conversão. Seus produtos fornecem
ração para o mercado europeu de salmão, o que significa que esse setor do
mercado agora está livre de desmatamento.
A mudança é parte de um ímpeto crescente em direção a cadeias de
suprimentos sustentáveis e verificáveis e sem desmatamento. Esse impulso
foi impulsionado em parte pela pressão crescente dos consumidores.
As empresas brasileiras fazem parte do primeiro setor produtor de
proteínas em larga escala que eliminou os vínculos com o desmatamento tropical
em sua cadeia de abastecimento. Todas as três empresas já começaram a fornecer
produtos sem desmatamento para os mercados europeus.
De acordo com o novo compromisso, todas as operações de negócios de
soja, incluindo porções externas à cadeia de valor do salmão, serão colocadas
no mesmo padrão para todos os mercados. Além disso, qualquer safra de soja
produzida em terras convertidas após agosto de 2020 não será permitida na
cadeia de abastecimento das empresas. Seus padrões alterados serão aplicados a
quaisquer novos contratos de compra de soja.
“Pedimos às empresas que estabeleçam uma data limite o mais distante
possível, a fim de evitar mais desmatamento”, disse Ida Breckan Claudi,
consultora sênior da Rainforest Foundation Norway, especializada em cadeias de
abastecimento globais de soja, em um e-mail para Mongabay. “Estamos muito
felizes que a data limite seja 2020, e não 2021.”
Com o apoio da sociedade civil do ProTerra e do WWF Brasil , a cadeia de
abastecimento da soja que se origina no Brasil e termina em países produtores
de salmão como a Noruega será administrada por meio de um sistema de
monitoramento.
O único produtor de ração para salmão que não participará é a Cargill
Aqua Nutrition, cuja empresa-mãe é a Cargill Inc. A maior empresa privada dos
EUA, a Cargill tem sofrido pressão crescente nos últimos anos por seu histórico
ambiental da sociedade civil meios de comunicação.
As empresas participantes disseram que a mudança faz parte de uma
abordagem de longo prazo que tem suas raízes na sustentabilidade.
“Os desafios ambientais que enfrentamos devem ser resolvidos por meio de
esforços conjuntos”, disse Patricia Sugui, gerente de sustentabilidade da CJ
Selecta, em um comunicado. “Concordar com um sistema [de monitoramento] e se
comprometer com a data limite de agosto de 2020 é uma contribuição importante
para garantir uma cadeia de valor sustentável da qual podemos nos orgulhar.”
Vários líderes importantes da indústria de salmão norueguês apoiaram a
transição, particularmente a Grieg Seafood e o produtor de rações Skretting . A
abordagem voltada para o futuro está em nítido contraste com outras indústrias
de proteína, como frango e carne, que ainda permitem a soja, que causa o
desmatamento, em suas cadeias de abastecimento. Em maio de 2020, por exemplo, a
Rainforest Foundation Norway questionou o governo dinamarquês por sua cadeia de
suprimentos de carne suína ambientalmente destrutiva.
Faazi Adam, gerente de pesquisa e engajamento da The FAIRR Initiative ,
descreveu as implicações financeiras do desmatamento relacionado à soja
conectado a empresas globais de alimentos como "um risco urgente para o
planeta e para os lucros". FAIRR é uma rede internacional de investidores
que integra e avalia ESG - ou Ambiental, Social e Governança Corporativa -
objetivos e questões nas cadeias de fornecimento de proteínas.
“Apesar desta ameaça iminente ... 62% dos produtores de carne e peixe
não revelam nenhuma informação sobre como planejam reduzir o desmatamento nas
cadeias de abastecimento da soja”, disse Adam em um comunicado. Ele o descreveu
como “um ponto cego histórico para as empresas de proteína animal”.
Ele disse que as empresas de proteína animal e fornecedores de soja
afiliados devem ser livres do desmatamento para “evitar os piores impactos da
perda de biodiversidade e mudanças climáticas”.
As mudanças na cadeia de abastecimento do mercado europeu de ração para
salmão acontecem quando uma das maiores redes varejistas do mundo, o Walmart,
anuncia planos para carne bovina sem desmatamento até 2022 e soja até 2023 do
Brasil, Argentina e Paraguai. As iniciativas do Walmart fazem parte da
crescente lista de promessas públicas da corporação de trazer suas operações
para uma linha de negócios mais conservacionista. A Fundação Walmart já
investiu em outras iniciativas de conservação, como o Global Forest Watch do
World Resources Institute , uma plataforma de monitoramento do desmatamento.
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