O
açúcar e suas técnicas de produção foram levados à Europa pelos árabes no
século VIII, durante a Idade Média, mas foi principalmente a partir das
Cruzadas (séculos XI e XIII) que a sua procura foi aumentando. Nessa época
passou a ser importado do Oriente Médio e produzido em pequena escala no sul da
Itália, mas continuou a ser um produto de luxo, extremamente caro, chegando a
figurar nos dotes de princesas casadoiras.
(CAMPOS,
R. Grandeza do Brasil no tempo de Antonil (1681-1716). São Paulo: Atual, 1996)
Considerando
o conceito do Antigo Sistema Colonial, o açúcar foi o produto escolhido por
Portugal para dar início à colonização brasileira, em virtude de:
A) o
lucro obtido com o seu comércio ser muito vantajoso.
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