QUESTÃO SOBRE CAMPOS DE TRIGO - ENEM 2016.1 BIOLOGIA

 

QUESTÃO SOBRE CAMPOS DE TRIGO - ENEM 2016.1 BIOLOGIA
Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados de dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas.
(BLOOM, A.J. et al. Nitrate assimilation is inhibited by elevated CO2 in field-grown wheat. Nature Climate Change, n. 4, abr. 2014 - adaptado)
Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primariamente pela redução de:
A) amido.
B) frutose.
C) lipídeos.
D) celulose.
E) proteínas.

Resposta